DESCRIPCIÓN: Centro de Pierna de cordero, con hueso o deshuesado.
Corderos con una edad aproximada de tres meses de vida, alimentados a base de cereales. La carne es destacada por ternura y su aroma y su coloración rosácea.
PRESENTACIÓN:
Refrigerado (mantener de 0 – 5 ºC).
Granel.
Envasado al vacío retráctil.
Congelado (mantener a -18ºC).