DESCRIPCIÓN: Centro de Pierna de cordero, con hueso o deshuesado.

Corderos con una edad aproximada de tres meses de vida, alimentados a base de cereales. La carne es destacada por ternura y su aroma y su coloración  rosácea.

PRESENTACIÓN:

Refrigerado (mantener de 0 – 5 ºC).

Granel.

Envasado al vacío retráctil.

Congelado (mantener a -18ºC).